Bánh căn (Ninh Thuận)Nguyên liệu để

Bánh căn (Ninh Thuận)
Nguyên liệu để làm bánh căn là gạo tẻ ngâm khoảng từ 6 đến 8 tiếng đồng hồ rồi đem xay thành bột loãng. Đổ bánh căn dùng một lò đất nung tròn to, bên trên là khuôn bánh được khoét lỗ tròn đều, khuôn đổ bột khoảng 8-16 lỗ; phần thân lò để chứa than hồng. Thoa vào mỗi khuôn một lớp mỡ rồi đậy khuôn, chờ thật nóng mới đổ bột vào. Mẻ đầu được dùng để thử lò và tráng khuôn.
Người ta dùng chiếc cạy bằng kim loại để đưa bánh ra khỏi khuôn. Khi mặt trên của bánh căn xốp và khô lại, viền bánh co lại, tróc ra thì bánh đã chín và có thể ăn được. Bánh căn dùng nóng với nước mắm pha chua ngọt, ăn kèm với rau sống, bánh mì chiên giòn.

Results (German) 1:

Radstand (Sicherungsvertrag)
Material klebrigen Reiskuchen Basis einweichen etwa 6 bis 8 Stunden gepudert und verdünnt, um zu bringen. Gießen Sie den Tortenboden mit einem großen kreisförmigen irdenen Ofen, auf der Backform innerhalb des kreisförmigen Loch, ca. 8-16 Loch Schaumform, Ofenkörper auf Glut enthalten. Tragen Sie eine Schicht von Fett in jeder Form und Gestalt auf,warten, so heiß, Teig in die neue. verwendet werden, um die erste Charge Backöfen und beschichtete Form zu testen.
hebeln Menschen nutzen das Metall, um Kuchen aus der Form zu machen. an der Spitze des Biskuit Basis und trocknet, schrumpft Felge, ziehen der Kuchen zubereitet und essbar. Mit heißem Tortenboden mit süß-saurer Sauce vermischt, serviert mit Salat, knusprigen Brot.

Results (German) 2:

Ausrüstung einer (Anco)
Rohstoff zum Backen flach, blau Reis ist für etwa 6 bis 8 Stunden eingeweicht und dann bringen Grind in Mehl der Verdünnung. Gießen der Kuchen Basis mit einer Runde Fayence-Ofen zu, oben, ist die Kuchen-Form wird eine kreisförmige Bohrung geschnitten sind Schimmel, pour über 8-16 Löcher; der Rumpf, ein Kamin-Glut unterzubringen. DAB auf jeder Website eine Schicht von Fett, und decken Sie dann die Form, warten Sie auf den Schlagmann heiß Gießen auf. Batch verwendet werden, zu versuchen, Öfen und beschichtete Schimmel.
sie guckte Öffnen des Metalls um Brot aus der Form nehmen. Wenn die oberen Rahmenseite Kuchen trocken und porös, die base Kuchen schrumpft, Flocke, Kuchen hat neun und sind essbar. Flache Kuchen heiß mit süß und sauer Sauce, serviert mit Gemüse, knusprige Brot;