Giới Thiệu Về Makizushi- Maki trong

Giới Thiệu Về Makizushi
- Maki trong tiếng Nhật có nghĩa là cuộn, nên makizushi có nghĩa là sushi cuộn. Loại sushi này được làm bằng cách trải đều một lớp cơm sushi lên trên tấm rong biển nori và ở trên cùng là một lớp gồm hải sản hay rau củ rồi sau đó cuộn nó lại. Cuộn sushi sẽ được cắt ra thành những mẩu nhỏ vừa ăn. Tuy nhiên đây chỉ là mô tả chung, thật ra có rất nhiều loại maki sushi khác nhau.
- Hosomaki sushi: là loại cơm cuộn mỏng, hosomaki thường được làm bằng cơm và các thành phần khác, như cá hoặc rau củ, và được cuộn lại trong tắm rong biển khô. Loại sushi này được mô tả bởi độ mỏng của nó, thường có hình trụ và đường kính chỉ vào khoảng 2,5 cm. Cá ngừ thường được chọn để làm hosomaki nhưng các loại rau củ vẫn rất được ưa thích chẳng hạn như dưa leo hay những lát cà rốt.
- Uramaki sushi: loại sushi này khác với các loại maki sushi khác bởi vì cơm sau khi được cuộn lại sẽ nằm ở bên ngoài thay vì ở bên trong. Một số người gọi uramaki là sushi cuộn từ bên trong. Nếu như bạn đã từng ăn sushi cuộn kiểu California, thì bạn cũng sẽ không mấy gì lạ với uramaki. Ở Bắc Mỹ, uramaki cực kì nổi tiếng và đã đóng góp phần lớn giúp phổ biến các món ăn Nhật Bản tại đây. Tuy nhiên, loại sushi cuộn từ trong ra này lại hiếm khi được thấy ở Nhật Bản.
- Futomaki sushi: futomaki được tạo thành bởi ba phần: lớp vỏ bọc bên ngoài, lớp cơm sushi và lớp thịt. Cũng giống như các loại sushi khác, lớp vỏ ở ngoài cùng thường được làm bằng rong biển khô và lớp thịt có thể bao gồm nhiều loại thành phần khác nhau mà bạn thích, tuy nhiên người ta thường dùng các loại rau củ nhiều màu sắc để làm lớp thịt cho futomaki. Trong khi các loại sushi khác chỉ có thể dùng một hoặc hai thành phần để làm lớp thịt, với kích cỡ lớn, futomaki cho phép bạn sử dụng ba thành phần hoặc nhiều hơn để làm lớp thịt và lớp thịt thường có mùi vị ngon đồng thời cũng đầy màu sắc.
- Temaki sushi: temaki có nghĩa là cuộn bằng tay, vì loại sushi này có thể được làm từ lòng bàn tay. Nó sử dụng rong biển nori để làm vỏ bọc bên ngoài, bên trong là cơm sushi và nhiều loại thành phần khác nhau để làm lớp thịt. Temaki sushi được làm bằng tay và cuộn thành hình phễu. Loại sushi này rất thú vị và dễ làm. Temaki thường được ăn ngay sau khi làm xong bởi vì cái phễu được làm từ rong biển khô sẽ hấp thu độ ẩm ướt từ lớp cơm và lớp thịt bên trong, khiến nó mất độ giòn và bị nhũn ra. Nếu Temaki sushi được làm sẵn, nó sẽ thường được giữ trong một miếng giá bằng nhựa hoặc gỗ.
- Sushi cuốn makizushi là món ăn thường làm vào các dịp lễ ví dụ lễ khai giảng ở nhà trẻ hoặc trường phổ thông vào đầu tháng 4. Rau, cá hoặc các loại nhân khác được cho vào giữa cơm trắng trộn dấm và cuốn bằng rong biển nori. Để các con thích thú với cơm hộp bentou khi đi nhà trẻ hoặc trường học, cha mẹ thường cố gắng làm những hộp cơm thật hấp dẫn cho các con. Ví dụ cắt xúc xích thành hình con bạch tuộc. Cơm được tạo thành những nhân vật trong phim hoạt hình hoặc hình thú vật bằng cách dùng rong biển nori hoặc thịt nguội giăm bông cắt ra làm hình mắt hoặc miệng để tạo hình khuôn mặt. Có nhiều ý tưởng sáng tạo để làm cơm hộp. Để các con thích ăn rau, cha mẹ thường cắt rau thành hình trái tim hoặc ngôi sao.

Results (English) 2:

About Us makizushi
- Maki in Japanese means roll, should makizushi sushi rolls means. This type of sushi is made ​​by spreading a layer of sushi rice onto the nori seaweed sheets and at the top is a layer consisting of seafood or vegetables and then roll it back. Sushi roll will be cut into small pieces to taste. However this is just a general description, in fact there are many different types of maki sushi.
- Hosomaki sushi: the kind of thin rolls, usually made ​​of rice hosomaki and other ingredients, such as fish or vegetables, and is rolled in dried seaweed bath. This type of sushi is described by its thinness, usually cylindrical and a diameter of about 2.5 cm. Tuna often choose to do hosomaki but vegetables are still very popular such as cucumber or carrot slices.
- Uramaki sushi: sushi is different from other kinds of maki sushi because the rice after it is rolled will lie outside instead of inside. Some call uramaki sushi roll from within. If you've ever eaten sushi California roll style, then you will also not very uncommon with uramaki. In North America, uramaki extremely popular and contributed largely dominated by popular Japanese dishes here. However, from the inside out sushi roll is rarely seen in Japan.
- Futomaki sushi: futomaki is made ​​up of three parts: the outer layer, layer of sushi rice and meat layer. Like other types of sushi, at the outer shell is usually made ​​of dried seaweed and meat layers may include different types of ingredients you like, but some people use these colorful vegetables to make meat for futomaki class. While other types of sushi can only use one or two layers of meat ingredients to make, with great size, futomaki allows you to use three or more components to make layers of meat and meat layers usually copper taste also colorful.
- Temaki sushi: Temaki means roll by hand, because this type of sushi can be made ​​from the palms. It nori seaweed used to make the outer casing, inside the sushi rice and a variety of different ingredients to make the meat layer. Temaki sushi is made ​​by hand and rolled into a funnel shape. This type of sushi is very interesting and easy to follow. Temaki is usually done immediately after eating because the funnel is made ​​from dried seaweed will absorb moisture from the rice and meat inside layer, causing it to lose crispness and was weakened. If Temaki sushi is made ​​available, it will usually be kept in a piece of plastic or wood prices.
- Sushi Roll makizushi dish is usually made ​​on the occasion of the opening ceremony for example in kindergartens or schools in early April . Vegetables, fish or other types of workers entered between white rice mixed with vinegar and Roll nori seaweed. To the children enjoy the bento bentou as daycare or school, parents often try to make the lunch box is very attractive for children. For example, cut sausage octopus shape. Rice is made ​​up of cartoon characters or animals picture using nori seaweed or ham ham cut into eyes or mouth shape to shape the face. There are many creative ideas to make bento. To the children like to eat vegetables, vegetable parents often cut into a heart or star.