Sau khoảng 2 giờ ta lấy đùi heo ra

Sau khoảng 2 giờ ta lấy đùi heo ra và bóc bỏ phần giấy bạn. Cho sung, mận, chà là, nước cốt, rượu táo, đinh hương vào nồi để nấu mứt cách làm đùi heo. Bắc nồi này lên bếp và đun cho đến khi hỗn hợp này cô đặc lại.

Dùng cọ phết mứt vừa có lên thịt đùi heo xông khói là hoàn thành.

Results (English) 1:

After about 2 hours I get the pork out and remove peeling thighs part paper. For supplements, plums, dates, juice, cider, cloves in a pot to cook the jam making pork thigh. This pot and simmer up North until this mixture to condense.Use a basting brush is jam up the thigh meat pork is finished.

Results (English) 2:

After about 2 hours we take the ham out and peel off the paper you. For figs, prunes, dates, juice, cider, cloves into the pot to cook ham jam making. This pot on a stove and cook until the mixture is concentrated.

Use both palm jam up ham bacon is completed.