Các thông tin cần thu thập:- Các s

Các thông tin cần thu thập:
- Các số liệu thống kê tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trên thế giới, trong nước và địa phương vùng nghiên cứu.
- Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của vùng nghiên cứu.
- Những cơ chế chính sách cho quản lý giết mổ, vận chuyển kinh doanh và tiêu thụ động vật và sản phẩm động vật nói chung và thịt Heo an toàn từ nhà nước và tỉnh Đồng Nai
-Các kết quả nghiên cứu trước đây có liên quan đến Thịt Heo an toàn tại địa bàn nghiên cứu.
-Những thuận lợi và khó khăn trong các hoạt động có liên quan tới giết mổ, vận chuyển kinh doanh và tiêu thụ động vật và sản phẩm động vật nói chung và thịt Heo an toàn tại địa phương.
Phương pháp thu thập số liệu thông tin thứ cấp thông qua trao đổi với các cán bộ quản lý chuyên ngành, các tài liệu có liên quan được xuất bản, các nghiên cứu trước đây trong và ngoài nước, niên giám thống kê của tỉnh Đồng Nai, báo cáo tổng kết của các cơ quan chuyên ngành (Sở NN&PTNT, Sở Y tế, Chi cục thú y) ở địa bàn nghiên cứu và websites của các tổ chức như FAO, Cục chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và PTNT

Results (English) 1:

The information collected:-The statistical data on the situation of food safety in the world, domestic and local research. -Geographical location, natural conditions, the region's economic and social research.-The policy engine for slaughter, transport management business and consumption of animals and animal products in General and pork from the State and province of Dong Nai.-The results of previous studies related to pork in geographical research.-The advantages and disadvantages in the activities related to transport, slaughtering and consumption of animals and animal products in General and local pork.Data collection methods the secondary through information exchange with professional managers, the relevant document was published, the previous studies in and outside the country, Almanac of statistics, annual report of the specialized agencies (the Department of agriculture & RURAL DEVELOPMENT , The Department of health, Bureau of animal health) in geographical research and websites of organizations such as FAO, livestock Bureau, Ministry of agriculture and rural development

Results (English) 2:

Information to be collected:
- The situation stats food safety in the world, national and local study area.
- The geographical position, natural conditions, socio-economic research area.
- The policy mechanisms to manage the slaughter, transport business and consumption of animals and animal products in general and pig meat from the state safety and Dong Nai province
-The research results previously involved in Pork safety study site.
-What advantages and difficulties in activities related to slaughtering and shipping business and consumption of animals and animal products in general Pork meat safe and locally.
The method of data collection through secondary information exchange with professional managers, the relevant documents are published, the previous studies in and outside water, Statistical Yearbook of Dong Nai, the final report of the specialized agencies (DARD, Department of Health, the Veterinary Department) at study sites and the websites of organizations such as FAO, the Department of Animal culture, the Ministry of Agriculture and Rural Development