Lý do chọn đề tàia) Chọn đề tài ngh

Lý do chọn đề tài
a) Chọn đề tài nghiệp vụ bàn: Là giúp cho bản thân em khi được đào tạo tại trường về cơ sở lý thuyết để kết hợp với thực tế tăng thêm sự hiểu biết về nghiệp vụ phục vụ bàn trong quá trình phục vụ khách cũng như trong các thao tác kỹ thuật về bàn, biết cách sắp xếp công việc một cách khoa học để giảm bớt sức lao động và nâng cao được hiệu quả công việc.
b) Tìm hiểu được tâm lý nhu cầu của khách hàng: Trong bất kỳ hình thức doanh nghiệp kinh doanh nào thì khách hàng là yếu tố quan trọng nhất trong việc kinh doanh, và đối với nhà hàng thì điều đó luôn đúng. Các món ăn có ngon và hợp khẩu vị với khách hàng không ? Tiện nghi trong nhà hàng vẫn phải phục vụ phục thuộc vào tâm lý của từng đối tượng khách hàng mà nhân viên phục vụ phải biết nắm bắt và khai thác triệt để khả năng tiêu dùng của từng khách hàng, xem sự thích nghi của từng loại sản phẩm như thế nào. Nhờ đó phải dựa vào sự nhìn nhận và hiểu biết của nhân viên nắm bắt trước được tâm lý của khách hàng để tránh những sai sót nhỏ gây nên sự khó chịu hay phàn nàn không đáng có, phát huy hết những gì có lợi để bảo đảm cho việc kinh doanh được tốt hơn.
C) Nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ phục vụ bàn và ngoại ngữ:
Trong thời gian học tập tại trường là một học sinh đã được học và rèn luyện trong khuôn khổ của nhà trường, lớp, được sự djay bảo và truyền đạt các kiến thức về ngoại ngữ của các thầy cô đã tạo cho em một vốn kiến thức cơ bản để em vận dụng vào thực tế khi em thực tập tại Nhà Hàng Ngon Asia House.
Và với 1 tháng thực tập ngắn ngủi tại Nhà Hàng Ngon Asia House, em đã được các anh chị tận tình giúp đỡ chỉ bảo em thực hiện đúng các chức năng nghề nghiệp mà em đã được đào tạo tại trường Đại Học Công Nghệ thành phố Hồ Chí Minh, giúp em áp dụng những lý thuyết đã học ở trường và thực tiễn nhầm rút ra kinh nghiệm và tránh được những sai sót, nhờ đó phát huy được những ưu điểm của bản thân.
Được làm việc thực tế, được tiếp xúc với nhiều khách hàng ở nhiều độ tuổi, quốc gia, đặc biệt là đối với Khách Quốc tế đã giúp em nâng cao được trình độ ngoại ngữ, chuyên môn nghiệp vụ một cách tốt hơn.

Results (English) 1:

Why choose subjecta Business Desk topics) choose: help yourself when you are training in the field of theoretical basis to combine with increased practical understanding of professional service of process services desk as well as in the technical operation of the table, know how to organise the work in a scientific way to reduce labor and improve efficiency job. b) learn to be psychological needs of customers: In any form of business, the customer is the most important factor in doing business, and for a restaurant that is always true. The dishes are delicious and taste with the customer? Facilities in the restaurant still serves a psychological dependence of each customer object which staff must know to capture and exploit the consumer's ability to thoroughly each client, see adaptations of each type of the product. Thanks that is based on the recognition and understanding of staff capture ahead of clients to avoid the small errors causing discomfort or unnecessary complaining, what benefit fully to ensure the business gets better.C) Nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ phục vụ bàn và ngoại ngữ: Trong thời gian học tập tại trường là một học sinh đã được học và rèn luyện trong khuôn khổ của nhà trường, lớp, được sự djay bảo và truyền đạt các kiến thức về ngoại ngữ của các thầy cô đã tạo cho em một vốn kiến thức cơ bản để em vận dụng vào thực tế khi em thực tập tại Nhà Hàng Ngon Asia House.Và với 1 tháng thực tập ngắn ngủi tại Nhà Hàng Ngon Asia House, em đã được các anh chị tận tình giúp đỡ chỉ bảo em thực hiện đúng các chức năng nghề nghiệp mà em đã được đào tạo tại trường Đại Học Công Nghệ thành phố Hồ Chí Minh, giúp em áp dụng những lý thuyết đã học ở trường và thực tiễn nhầm rút ra kinh nghiệm và tránh được những sai sót, nhờ đó phát huy được những ưu điểm của bản thân.Được làm việc thực tế, được tiếp xúc với nhiều khách hàng ở nhiều độ tuổi, quốc gia, đặc biệt là đối với Khách Quốc tế đã giúp em nâng cao được trình độ ngoại ngữ, chuyên môn nghiệp vụ một cách tốt hơn.

Results (English) 2:

Why choose the subject
a) Select professional table topic: As you make yourself to be trained at the school on the basis of combining theory with practice to increase understanding of professional waitress during the customer service as well as the technical operations of the table, how to organize work in a scientific way to reduce labor and improve work efficiency.
b) Learn the psychology needs customers: in any form of business enterprise yet, customers are the most important factors in the business, and to the restaurant, it is always right. The food there is delicious and appetizing to customers? Amenities in restaurant still serves the psychological dependence on individual customers, but service personnel must grasp and to fully exploit the capabilities of each client consumption, see the adaptation of each type How products. Thus must rely on the recognition and understanding of staff before being psychological grasp of customers to avoid small mistakes cause discomfort or complain unnecessarily, to fulfill what is beneficial to the make for better business.
C) Raise professional qualifications and language waitress:
while studying at the school is a school and students were trained in the framework of the university, class, with the djay, the passing of foreign language knowledge of the teachers gave me a basic knowledge into practical use you when you practice at Asia House Restaurants Delicious.
and with 1 short month internship in Asia Delicious House Restaurant, brothers and sisters you have been helpful just told me to comply with the professional functions that they have been trained at the University of Technology of Ho Chi Minh city help you apply the theory learned at school and practical experience drawn wrong and avoid mistakes, thereby promoting the advantages of the self.
being practical work, are exposed to many customers of all ages, countries, especially for the International hotel has helped me improve foreign language skills, professional skills in a better way.