Món Polenta Venice và các vùng xung

Món Polenta

Venice và các vùng xung quanh (Veneto) được biết đến với món cơm Ý, một món ăn có thành phần có thể thay đổi theo các khu vực khác nhau, polenta được làm từ bột ngô mịn, là một thực phẩm truyền thống điển hình của vùng quê khu vực Venice và hầu hết các vùng ở phía bắc Ý. Một số món ăn polenta bao gồm porcini, rapini hoặc các loại rau và thịt. Đậu Hà Lan và các loại đậu khác được tìm thấy trong các khu vực này với mì ống e fagioli (đậu và pasta) và Risi e bisi (gạo và đậu Hà Lan). Vùng Veneto làm món ăn đậm đà hơn với cách sử dụng các loại gia vị và nước sốt nhiệt đới. Các sản phẩm điển hình khác là xúc xích như Soppressa Vicentina, xúc xích tỏi và phô mai Asiago. Các loại rau quý như củ cải đỏ radicchio từ Treviso và măng tây trắng từ Bassano del Grappa. Dường như món ăn phổ biến nhất của Venice là fegato alla veneziana (gan thịt bê thái lát mỏng xào với hành tây).

Các món tráng miệng khu vực này bao gồm tiramisu (bao gồm cà phê, rượu nhẹ, trứng cùng kem phô mai), baicoli (bánh quy với bơ và vani) và kẹo hạnh phúc.

Results (English) 2:

Polenta dish Venice and the surrounding region (Veneto) is known for risotto, a dish with ingredients may vary according to the different regions, polenta is made ​​from fine corn flour, is a traditional food countryside typical of the region and most parts of Venice in northern Italy. Some dishes including porcini polenta, rapini or vegetables and meat. Peas and other legumes are found in areas with pasta e fagioli this (beans and pasta) and Risi e Bisi (rice and peas). Veneto region made ​​with richer dishes using spices and tropical sauce. The other typical products like Soppressa Vicentina sausage, garlic sausage and Asiago cheese. Vegetables such as beets quarter Radicchio from Treviso and white asparagus from Bassano del Grappa. It seems the most popular dishes of Venice is fegato alla veneziana (liver sautéed sliced ​​veal with onions). The regional desserts include tiramisu (including coffee, wine, eggs and cream cheese ), baicoli (biscuits with butter and vanilla) and nougat.