Bánh căn là một loại bánh phổ biến

Bánh căn là một loại bánh phổ biến ở vùng Nam Trung Bộ, ở các tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận. Bánh căn có hình dáng gần với bánh khọt ở các tỉnh phía Nam, nhưng cách làm hoàn toàn khác. Nếu như bánh khọt là loại bột gạo "chiên" (vì có dùng dầu mỡ) thì bánh căn là loại bột gạo "nướng". Làm bánh căn thường phải có khuôn đúc đặc biệt, thường làm bằng đất nung, và có nhiều lỗ tròn để đặt khuôn. Vì bánh căn nhỏ nên thường tính theo cặp chứ không theo cái, ở giữa có thể quét mỡ hành hoặc đổ trứng.
Nước chấm đi kèm theo thường là nước mắm pha loãng, tỏi, ớt... hoặc nước cá kho (thường là cá nục), khi dùng thường nhúng nguyên bánh vào nước chấm. Nước chấm có thể bỏ thêm xíu mại, mỡ hành để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Results (German) 1:

Basis ist eine beliebte Kuchen Kuchen in der South Central Region, in der Provinz Khanh Hoa, Ninh Thuan, Binh Thuan. Kuchen förmige Basis in der Nähe des Rad Khot in den südlichen Provinzen, aber eine ganz andere Weise. wenn Reismehl Kuchen Khot ist "gebraten" (weil es Öl verwendet), die Basis ist Pulverreiskuchen "gebacken". Wohnung Backformen haben oft besonderemeist aus Steingut, und es gibt viele Löcher, um die Form setzen. weil in der Regel kostenlos kleines Rad Basenpaaren eher als eine, in der Mitte kann scannen oder gießen Ei Zwiebel.
begleitende Sauce ist in der Regel verdünnt Fischsauce, Knoblauch, Chili ... Fischfond oder Wasser (in der Regel Sardellen), tauchte die häufig verwendeten Grund Brot in Sauce. Sauce kann wenig mehr Handels zu verlassen,Zwiebel, um den Geschmack und Ernährung hinzuzufügen.

Results (German) 2:

Basis ist eine beliebte Leckerei in der Region, in der Provinz von Khanh Hoa, Ninh Thuan, Binh Thuan-Provinz. Kuchen-förmigen Base in der Nähe der Kuchen-Khọt in den südlichen Provinzen, aber die Art und Weise zusammen. Wenn der Kuchen gebraten wird "Reis Pulver Khọt" (weil es Fett verwendet), dann die Kuchen Reis "Pulver gebacken werden". Backen Wurzel muss in der Regel eine besondere Form, in der Regel aus Steingut, und es gibt viele Runde Löcher, die Form zu platzieren. Aufgrund der kleinen Basis Kuchen und wird oft in Paaren gezählt statt in der Mitte, kann Scan oder Fett Gießen Eier.
Soße kommt in ist in der Regel verdünnte Soße, Knoblauch, Chili, Wasser oder Fisch Lager (in der Regel Makrelen), wenn verwendet, oft um rohe Kuchen auf Sauce Tauchen. Sauce kann weitere Shumai gelegt, Speck Zwiebel für zusätzlichen Geschmack und Ernährung.