Cách chế biến thức ăn của Việt Nam

Cách chế biến thức ăn của Việt Nam khá nồng mùi gia vị và rất cay, đây cũng chính là đặc điểm chung của nền ẩm thực Đông Nam Á và Đông Bắc Á.

Khác biệt văn hóa phương Tây và Việt Nam - mâm cơm Việt Nam - elleman
Một mâm cơm cơ bản của gia đình Việt.
Người Việt thường ăn bằng đũa và muỗng, thức ăn được đặt trong đĩa và tô, đặt chung trên mâm cơm và mọi người gắp vào chén (bát) của mình để ăn, canh (súp) thường được đặt giữa mâm cơm. Lý giải cho điều này chính là văn hóa cộng đồng trong cách ăn ở và sinh hoạt có từ ngàn năm trước. Trước khi ăn, các hậu bối (người nhỏ tuổi) phải mời các trưởng bối trong gia đình xơi (ăn) cơm rồi mới được đụng đũa. Khi ăn một món ăn ngon, đặc biệt là canh hay những món nước, thường thì họ gây ra tiếng sột soạt khi húp.

Tôi sẽ lý giải một chút ở phần này, do bị ảnh hưởng quá nhiều của văn hóa Tây phương mà ngày nay nhiều người xem việc ăn ra tiếng là bất lịch sự và mất vệ sinh. Điều này đúng mà cũng không đúng, vì sao? Bởi đặc tính của cả 2 nền ẩm thực là hoàn toàn khác nhau, thức ăn phương Tây vốn dĩ lấy lúa mạch làm nền tảng nên trên bàn ăn sẽ thường xuất hiện bánh mì cùng nhiều loại thức ăn khô nguội, việc ăn không gây tiếng động là điều hiển nhiên; còn ẩm thực Việt Nam thường rất cay nồng và chỉ thực sự ngon khi được dùng ngay lúc nóng, điều này tạo ra cử động chóp chép và hít hà khi ăn để làm dịu thức ăn trong miệng. Cũng giống như người Nhật và Hàn Quốc, khi được gia chủ mời dùng bữa, việc gây tiếng động sột soạt sẽ tạo cho họ cảm giác vui vẻ vì chứng tỏ họ nấu ăn ngon.

Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa là cổ súy việc ăn uống gây quá nhiều tiếng động và vương vãi lung tung, như vậy thật sự là bất lịch sự và không vệ sinh.

Results (English) 1:

The way of processing Vietnam warm smell quite spicy and very spicy, this is also the common characteristics of the cuisine of Southeast Asia and Northeast Asia.Cultural differences in the West and Vietnam-Vietnam moment-ellemanA fundamental moment of family.Vietnamese people usually eat with chopsticks and spoons, food placed in the plate and Bowl, placed on trays of rice and everyone got into the Cup (BAT) to eat, soup (soup) are usually placed between the moment. Reason for this is the culture of the community in the way of dining in and living there from thousands of years ago. Before eating, the scenes set in the (young people) are invited to the elders in the family eat (ate) and rice are hitting chopsticks. When eating a delicious food, especially the soup or the water dish, often they cause soạt when sột, HUP.I will explain a bit in this section due to be affected so much of Western culture that today many see eating out as unsanitary and inappropriate. This is true that is also not true, why? By the characteristics of both culinary background is completely different to Western food, which of course took as the basis of barley should be on the dinner table will often present the bread and various types of dry food is cold, the food does not make a sound is evident; Vietnam cuisine is also often very spicy and just really tasty when used right now hot, this creates moving tip copy and inhale the HA when eating to soothe the food in the mouth. Just as the Japanese and Korean, when homeowners invited to dine, the sound sột soạt will make them feel happy because they cook delicious.However, say so doesn't mean ages súy eating cause too much commotion and scatter around the United Kingdom, the true so is inappropriate and not hygienic.

Results (English) 2:

Food processing in Vietnam quite warm smell of spices and spicy, this is also a common characteristic of the cuisine of Southeast Asia and Northeast Asia.

Difference western culture and Vietnam - Vietnam tray - Elleman
A basic tray of family Vietnam.
the Vietnamese are often eaten with chopsticks and spoons, food is placed on the plate and bowl, put them on a tray and people pick up on the cup (bowl) her to eat, soup (soup) is usually placed between the tray. The main explanation for this is the community culture in the way of eating and living there thousands of years ago. Before eating, the juniors (younger people) have invited family elders eaten (eat) rice and chopsticks newly crash. When eating a delicious food, especially soup or water dishes, often caused rustle as I drank.

I will explain a bit in this section, too much influenced by the Western culture which dates many viewers are eating into rude and unsanitary. This is true, but this is not so, why? By characteristics of the two cuisines are completely different, inherently Western food barley taken as the basis should be on the table will often occur bread with a variety of cold dry food, eating noiselessly dynamic is evident; Vietnam cuisine also often very spicy and delicious just really hot when used right now, this creates movement and sniffed tip burn when eating to soothe the food in the mouth. Like Japan and South Korea, while the landlord was invited to dine, the rustling noise gives them a sense of happiness because they cook well proven.

But such talk does not mean stock eating champion cause too much noise and strewn haphazardly, so really rude and unhygienic.