Xông khói : - Lấy thịt ra khỏi nướ

Xông khói :

- Lấy thịt ra khỏi nước ướp nhưng nhớ là phải rửa cho sạch bên ngoài bằng nước lọc, nếu không nó bị bám quá nhiều muối, khi ăn sẽ mặn.
- Đem thịt bỏ vào lò hun khói.
- Thời gian hun khói : tùy là cá hay thịt, dầy hay mỏng

Bảo quản thịt :

- Thịt lấy ra để nguội. Với tất cả các món thịt, cá muối kiểu này, để ở tủ lạnh ngăn mát thoải mái trong một tháng, hoặc bỏ vào tủ đá nếu để dành lâu.
- Thịt hun khói thái lát có thể kẹp vào bánh mì cũng được, nhưng bình thường người ta chỉ để vậy ăn, kèm salad và những thứ khác, chống cảm giác ngán, như dưa, hành muối...

Results (English) 1:

Bacon: -Take the meat out of the water but remember to wash is marinated for cleaning outside by the water filter, if it is not sticking too much salt, while eating savoury will. -Bring the meat in the oven-smoked.-Time smoked fish or meat, is: thick or thin Preserved meat: -Taking out the Meat to cool. With all the meat dishes, salted fish of this type, so in the refrigerator compartment cool comfort in a month, or put in the freezer if reserved long ago. -Smoked meats sliced bread on the clamp can also be, but normal people only to such food, with salad and other things, against the feeling gloomy, such as melon, salt ...

Results (English) 2:

Smoked: - Take the meat out of the marinade, but remember to wash clean the outside with water, otherwise it was sticking too much salt, the salt will eat. - Bring smoked meat thrown into the oven. - Time hun smoke: depending on the fish or meat, thick or thin meat storage: - meat removed to cool. With all the meat, salted fish of this type, to cool in the refrigerator compartment comfortably in a month, or put it in the freezer if left for a long time. - Sliced ​​smoked meat can also be bread and butter, but normal people just to eat this, together with salad and other things, anti feel tired, like melon, pickled onions ...