Nguyên liệu nấu phở bò :– 1/2 kg bá

Nguyên liệu nấu phở bò :
– 1/2 kg bánh phở (4 người ăn).
– 2 kg xương bò; 1 kg gầu; 10 viên bò viên.
– 200 g thịt bò phi lê.
– 1 củ gừng; 1/2 chén bột nấu phở gồm có các loại: thảo quả, quế, hồi…. Các loại gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt, muối.
– Các loại rau: ngò tây, xà lách, giá, húng quế. Tương ớt, tương đen, hành tây, hành lá. Ớt trái, chanh, tiêu bột.
Cách chế biến:
– Xương ống rửa sạch, rửa lại với rượu trắng, cho vào nồi nước sôi chần sơ. Vớt ra cho vào nồi áp suất, thêm nước rồi đậy nắp ninh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Tắt bếp, để đến khi nồi báo thì mở nắp, vớt bỏ xương.
cách nấu phở bò miền nam 2
– Phần thịt gầu rửa sạch, luộc chín vớt ra cho vào nước đá lạnh. Khi ăn thái thịt gầu, bò viên thành lát vừa ăn.
cách nấu phở bò miền nam 3
– Thịt bò phi lê rửa sạch, khi ăn thái lát mỏng.
cách nấu phở bò miền nam 4
– Nước ninh xương cho qua một chiếc nồi khác. Cho gói bột nấu phở vào túi vải cột chặt lại thả vào nước dùng. Củ gừng rửa sạch, nướng sơ, đập dập cho vào chung rồi đun sôi.
– Vớt bỏ gói bột nấu phở, nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho đầu hành vào.
– Các loại rau sống rửa sạch để ráo nước.

– Chần bánh phở qua nước sôi rồi cho vào bát, cho gầu, bò viên lên bề mặt, thịt bò phi lê, chan ngập nước dùng, thêm ít rau hành thái nhuyễn là hoàn tất.

Results (English) 1:

Beef noodle cooking ingredients:-1/2 kg of tripe (4 people).-2 kg beef bones; 1 kg bucket; 10 beef.-200 g fillet of beef.-1 ginger root; 1/2 cup flour noodle cooking include the type: cardamom, cinnamon, anise, .... Spices: sugar, seasoning, MSG, salt.-Vegetables: parsley, lettuce, basil, price. Chili, Hoisin, onion, green onions. Chili pepper powder, lemon fruit.The way of processing:-Tibia rinse, rinse with white wine, in a pot of boiling water blanched. Picked out for on the pressure cooker, add water and then cover in about 1 hour. Turn off the stove, to come when the pot lid, open the newspaper picked the bones removed.How to cook beef noodle South 2-Bucket wash meat, cooked remove for the water ice cold. When eating meat Thai beef into slices, bucket, just eat.How to cook beef noodle southern 3-Beef Fillet washed, when eaten sliced thin.How to cook beef noodle southern 4-Water security for the other pot over a bone. For powder-cooking noodle packages into the cloth bag tied back drop in water use. Ginger root washed, toasted, for stamping on General dam and then boiled.-Cooking noodle flour package removal, Salvaged the wedge back spices taste then for the head.– Các loại rau sống rửa sạch để ráo nước.– Chần bánh phở qua nước sôi rồi cho vào bát, cho gầu, bò viên lên bề mặt, thịt bò phi lê, chan ngập nước dùng, thêm ít rau hành thái nhuyễn là hoàn tất.

Results (English) 2:

Beef cooking ingredients:
- 1/2 kg of noodles (4 servings).
- 2 kg beef bones; 1 kg bucket; 10's beef.
- 200 g beef fillet.
- 1 ginger; 1/2 cup flour cooking include all kinds of cardamom, cinnamon, anise .... Spices: sugar, seasoning, MSG, salt.
- Vegetables: parsley, lettuce, prices, basil. Chili sauce, hoisin sauce, onion, scallion. Left peppers, lemon, pepper powder.
The processing:
- Bone tube washed, wash with white wine, add boiling water pot poaches. Take out and put into the pressure cooker, add water, then cover and security for about 1 hour. Off the kitchen, to the press until the pot lid, remove the bones removed.
Southern cooking beef noodle 2
- The bucket of meat washed, boiled fish out and put into ice water. When eating meat Status bucket, ate beef into slices.
Southern cooking beef noodle 3
- Beef fillet washed, sliced ​​eating.
Southern cooking beef noodle 4
- Water security for a pot bones other. Cooking dough package cloth bag tied to drop into the water again. Washed ginger, baking sisters, common pounded and boiled entered.
- Take them away package cooking powder, seasoning to taste the spices and the onion on top.
- All kinds of raw vegetables washed to drain.

- Blanching noodles with boiling water and place in bowl, for dandruff, surface beef, beef fillet, used submerged chan, add finely chopped onion few vegetables are done.